たんぱく質

【腎臓病レシピ】タラのホイル焼き

1人当たりの栄養量

エネルギー122kcal
たんぱく質8.1g
カリウム288mg
リン129mg
食塩相当量0.3g

材料

(4人分)

タラ2切
コショウ適量
玉ねぎ1個
しめじ1パック
レモン1/2個
有塩バター40g
アルミホイル

作り方

  1. タラを半分に切り、コショウを軽くまぶす。
  2. 玉ねぎは半分に切り、薄切り。
  3. しめじは根元を切って、ほぐす。
  4. アルミホイルを正方形に切って広げ、材料を乗せる部分にバターを塗る。
  5. ①②③をのせ、残ったバターを上にのせる。(輪切りレモンを一緒に入れても良い)
  6. ホイルを材料の上と両サイドを丸めて封をする。
  7. トースターで15分加熱する(アルミホイルを開けて、魚が生っぽかったら、追加で加熱してください)
  8. お好みでレモンをかけて、食べましょう。

コメント

タンパク質を減らすためには、タンパク質食品である魚が小さくなります。
1日タンパク質20~30gの人の場合、魚は指2本分くらいの大きさになるでしょう。見た目がとってもさみしい…
こういう時は、野菜でボリュームアップできる料理でアレンジしましょ♪